Tenemos varios proyectos en el jardín este año. No solo hemos continuado nuestras cosechas de café, sino que también hemos comenzado un nuevo proyecto que involucra diferentes tipos de camote. Obviamente, el hecho de que tengamos toda esta cantidad de plantas nuevas en el jardín significa que debemos tener un cuidado especial con ellas. Esto no solo incluye el riego, sino que también significa que debemos cuidar nuestra tierra. La mejor manera de cuidar la tierra es utilizando el compostaje adecuado, que se puede manejar a través de diferentes procesos.
Este año decidimos que para continuar nuestro compostaje para el jardín de manera más eficiente, era una buena idea si usábamos otros recursos disponibles en la escuela tales como la cafetería. Decidimos hablar con los empleados de la cafetería y ver si podían compartir la materia orgánica que sobraba todos los días. Usamos esta materia orgánica para permitir que nuestro suelo aumente su cantidad de nutrientes y agua. Esto le dará a nuestro suelo una mejor calidad, que es necesaria para suministrar compostaje a todas las nuevas plantas que vamos a tener en el jardín.
Acordamos que todos los días, los trabajadores de la cafetería colocarían su material sobrante de materia orgánica en un contenedor donde podríamos tomar lo que necesitamos para usarlo como compostaje en el jardín. Utilizamos una carretilla para llevar la materia orgánica de la cafetería al jardín. También desarrollamos un calendario para que cada día dos de nosotros llevemos la materia orgánica del contenedor al jardín.
El año pasado construimos una pequeña especie de caja dentro de nuestra jaula de compostaje, donde ponemos toda nuestra materia orgánica. Utilizamos bambú y lo pusimos juntos dentro de nuestra jaula. Aquí es donde dejamos que la materia orgánica se descomponga en un proceso llamado descomposición, que luego nos permite tener un compostaje puro y orgánico para manejar correctamente nuestros suelos y nuestras plantas.
