El 15 de marzo, el Club Don Simón volvió a apoyar la carrera de 5 km, esta vez ofreciendo chocolate caliente a los participantes. Ese día, los miembros del club aprendieron a preparar chocolate caliente con leche y agua, elaborando cinco litros de esta deliciosa bebida. Quienes la probaron dieron muy buenas críticas sobre […]
Dr. Nagy me preguntó al comienzo de este año académico si pensábamos cultivar café como cultivo. Pensé que esto era una excelente idea y así trajo algunas semillas de Finca El Manatial, en Chicoral para mostrar a los estudiantes el proceso de iniciar una plantación de café mini. Se les mostró a los estudiantes las […]
Una vez que el café ha tenido suficiente tiempo para la cosecha, tenemos que recogerlo de la planta. Hacemos esto mirando el color de la cáscara del café, si es de un rojo vibrante a un rojo amarillento; entonces, el café está listo para ser recogido del plan Luego tomamos todos los granos de […]
Don Simón por fin se ha hecho realidad. Tras la plantación de los primeros árboles en 2017, hemos tenido nuestra primera gran cosecha y procesado el grano, y nuestro departamento de diseño gráfico ha ideado nuestro logo. El primer Don Simón que se preparó y bebió se hizo con el personal el 19 de octubre […]
El domingo 1 de marzo de 2020 más de 700 competidores corrieron en la quinta Carrera Verde 5K Colegio Bolivar. Este evento reúne a todos los miembros de nuestra comunidad en una carrera divertida, para algunos agotadora, de 5 km alrededor de la escuela y sus alrededores. La carrera también es un catalizador para la […]
Los estudiantes de agricultura han hecho un gran trabajo limpiando alrededor de las plantas de café, que ahora son tan grandes. Limpiaron las malas hierbas trepadoras, quitaron los escombros y recolectaron nuestros preciados frijoles. Un día después de recolectar nuestros granos, los procesamos juntos como clase para completar el primer paso en el procesamiento del […]
Después del establecimiento de la cama de plántulas para café nuevo, Don Hugo Guerrero, nuestro jardinero escolar, muestra a los estudiantes cómo trasplantar plántulas en bolsas llenas de compost para el crecimiento futuro.
Fernando OKA, propietario de Okafe Roasters en el norte de la ciudad, es un reconocido barista y experto en café. Él tuesta nuestro café, Don Simón, a un tueste medio y nos da consejos sobre cómo mejorar nuestro perfil de taza. Visitó el Colegio Bolívar hoy para enseñar a nuestros estudiantes sobre la degustación de […]
Uno de los propósitos fundacionales del Jardín Bolívar fue construir una comunidad y derribar barreras en nuestra escuela, a través del aprendizaje vocacional: aprender de los demás a través de un enfoque práctico. Desde que comenzaron las primeras ideas de un Jardín Bolívar en 2015, ha sido imperativo que nunca hayamos perdido de vista este […]
UN NUEVO AÑO: Año 7 2022-23 Este año es el Jubileo de Diamante del colegio, y con razón el Jardín de Bolívar quiere celebrarlo de una manera especial. Además de educar a 21 estudiantes este año en la electiva de ciencia de las plantas agrícolas, hay dos grandes proyectos en preparación: el primero es plantar […]
