María Camila Tatis, estudiante de último año en la clase de 2024, no solo es una gran estudiante que ahora va a estudiar odontología en Bogotá, Colombia, sino que también tiene una habilidad y un talento increíbles. Es una experta artesana pastelera, con renombre por hornear pasteles y pasteles entre sus compañeros de estudios. Por lo tanto, le encargué a MC que nos preparara un pastel de chocolate para el Dr. Nagy y los directores de la escuela para una reunión que se estaba llevando a cabo en el Colegio Bolívar.

El pastel resultó fantástico y se horneó con chocolate que se produjo a partir de nuestros 10 árboles restantes que se plantaron en 2019.

¡Este pastel de chocolate estaba absolutamente fantástico! Un ganache y un sabor increíbles, elaborado con nuestro propio cacao cosechado, fermentado y tostado.

 

Pasteles de chocolate de nuestro Cacao

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