Hoy es el miércoles 3 de octubre, el Día Internacional del Café con el Club de Café Don Simón, exponiendo nuestras ideas y proyectos para el año y tomándonos una foto de grupo. Es uno de los clubes de instituto más grandes y estoy inmensamente orgulloso de ellos.
Esta semana ha sido, sin duda, una de las más activas y, a la vez, más gratificantes en el Colegio Bolívar, especialmente porque en el departamento de ciencias hemos estado a la vanguardia de las actividades de Sostenibilidad durante nuestra Semana de la Sostenibilidad. La semana comenzó con la oportunidad de traer al colegio al […]
Esta es nuestra primera cosecha de Don Simón del nuevo año académico, ¡y mis estudiantes de ciencias agrícolas están increíblemente entusiasmados! Mis estudiantes de agricultura acaban de ir al huerto y regresaron con 10.8 kg de café recién cosechado, y aún queda mucho por recolectar, en la parte alta de los árboles. Llevar a mis […]
Con la estructura principal terminada, todo lo que queda por hacer es agregar redes a los lados y al techo, cementar la red para que los animales no puedan entrar a la terraza y agregar una puerta. Los jardineros de la escuela ayudaron a colocar la red y a cementar la estructura. También descubrimos […]
Acabamos de regresar del receso de verano y visitamos el jardín con mi nuevo y enorme grupo de estudiantes de la asignatura optativa de Ciencias de las Plantas Agrícolas: ¡21! Una de las clases más numerosas que he tenido. El jardín está un poco descuidado después del verano. Hay que terminar la terraza para […]
Una vez colocados los postes y revisados, Gustavo Ledesma, yo y un par de BGV nos pusimos a la tarea de colocar nuestro techo, ¡hecho de PVC! Esto se completó en una mañana de sábado. La colocación de la red tomó bastante más tiempo.
Con los postes colocados y la mayor parte de la terraza nivelada, Diego Arias y Carlos Castillo comprobaron que todo iba bien. Cuando todos los postes estuvieron bien colocados, un amigo del jardín, Gustavo Ledesma y yo, junto con la ayuda de algunos BGV, ayudamos a montar la estructura del techo.
Ya estamos listos para nivelar la terraza y comenzar a colocar los postes. Planeamos usar 18 postes de plástico, cavar agujeros y asegurarlos con cemento. Este proceso contó con la ayuda de varias mingas, en las que los jardineros escolares ayudaron a nuestros estudiantes a avanzar con el proyecto. Cavar hoyos fue un proceso complejo, […]
Para reconstruir la terraza, primero tuvimos que derribar lo que ya teníamos. Eso implicó desmontar el muro de piedra existente, desherbarla cavando en la tierra y nivelar la terraza. Este trabajo nos llevó muchas semanas, muchas horas de clase; fue duro, pero increíblemente gratificante. Fase uno – completo!
