Siempre ha sido un objetivo del Proyecto Jardín Bolívar incluir a miembros de la Comunidad Bolívar más amplia, no sólo estudiantes, maestros, mantenimiento y administración, sino también a otros miembros del personal de la escuela, a la comunidad estudiantil más amplia (K-12), padres, La Junta y los amigos de la escuela. Por esta razón se […]
En los últimos meses, el jardín se ha ido formando bien, tomando café, ajo, tomates ornamentales, zanahorias, citronela, papaya, plátano y otras plantas que esta clase ha plantado. Sin embargo, había una necesidad extrema de sombra a lo largo de todo el jardín, donde las plantas recibían sol constante. Por esta razón, la clase previamente […]
Una vez que el café ha tenido suficiente tiempo para la cosecha, tenemos que recogerlo de la planta. Hacemos esto mirando el color de la cáscara del café, si es de un rojo vibrante a un rojo amarillento; entonces, el café está listo para ser recogido del plan Luego tomamos todos los granos de […]
En 2020, dos estudiantes, Sara Escobar y Melissa Londoño, recibieron la tarea de presentar una idea para la competencia Sustainability Shark Tank de octavo grado. Se me acercaron y me preguntaron qué tipo de ideas podrían funcionar. Querían trabajar en algo relacionado con el jardín y sugirieron jardines verticales y reciclaje. Hablé con ellos durante […]
Los estudiantes de agricultura han hecho un gran trabajo limpiando alrededor de las plantas de café, que ahora son tan grandes. Limpiaron las malas hierbas trepadoras, quitaron los escombros y recolectaron nuestros preciados frijoles. Un día después de recolectar nuestros granos, los procesamos juntos como clase para completar el primer paso en el procesamiento del […]
Después del establecimiento de la cama de plántulas para café nuevo, Don Hugo Guerrero, nuestro jardinero escolar, muestra a los estudiantes cómo trasplantar plántulas en bolsas llenas de compost para el crecimiento futuro.
Fernando OKA, propietario de Okafe Roasters en el norte de la ciudad, es un reconocido barista y experto en café. Él tuesta nuestro café, Don Simón, a un tueste medio y nos da consejos sobre cómo mejorar nuestro perfil de taza. Visitó el Colegio Bolívar hoy para enseñar a nuestros estudiantes sobre la degustación de […]
Después de un año de dejar la terraza en barbecho, nos dieron la bienvenida de nuevo a una terraza cubierta de vegetación, con mucha hierba que unía el suelo, una estructura de suelo compactada y un parche de citronela cubierto de maleza. Los estudiantes fueron debidamente asignados a trabajos específicos: cavar la terraza, tamizar piedras, […]
Ha sido un año académico completo y todavía no hemos terminado por completo el proyecto del invernadero, pero estamos muy, muy cerca. El invernadero casi terminado. ¡La red estaba prácticamente en su lugar y solo era necesario arreglar algunas áreas pequeñas! Con la estructura levantada y algunas camas en el invernadero, necesitábamos meter las últimas […]
Con el fin de celebrar el 75 aniversario del Colegio Bolívar, los estudiantes de ciencias de las plantas agrícolas van a realizar un ejercicio de inventario del campus universitario. Se espera que este sea el primer paso para determinar la huella de carbono del campus, al determinar la cantidad de carbono que actualmente se almacena […]
