En los últimos meses, el jardín se ha ido formando bien, tomando café, ajo, tomates ornamentales, zanahorias, citronela, papaya, plátano y otras plantas que esta clase ha plantado. Sin embargo, había una necesidad extrema de sombra a lo largo de todo el jardín, donde las plantas recibían sol constante. Por esta razón, la clase previamente incorporó el plátano, que sería capaz de proporcionar sombra a algunas de las plantas de café en el transcurso del año. Esto fue muy efectivo, sin embargo, la clase y el Dr. Waliszewski consideraron que era importante proporcionar más sombra a la plantación, que Mataraton (Gliricidia sepium (Jacq.) Kunth ex Walp.) podría proporcionar.
Tener árboles en el jardín es una necesidad extrema, ya que le proporcionan al suelo fuerza, aportan nutrientes al suelo y brindan sombra a las plantas más pequeñas, que podrían no tener tanta resistencia al sol. Anteriormente habíamos iniciado este proceso de conservación plantando Nacedero (Trichanthera gigantea (Humboldt & Bonpland.) Nees) a lo largo de nuestra corriente, que es una planta fijadora de nitrógeno, que proporciona a nuestro suelo nitrógeno beneficioso y fija notrógeno en las hojas de la planta. La fijación de este nitrógeno, proporciona un incentivo para que las especies de insectos a lo largo del jardín se asienten y se reproduzcan, lo cual es crucial para mantener la polinización y un ambiente saludable en el jardín. Las hojas se pueden quitar periódicamente, aproximadamente cada cuatro meses una vez que se establece el árbol, sin dañar la planta: estas hojas se pueden descomponer para agregar nitrógeno al compost orgánico.
Gliricidia sepium es un árbol que puede crecer de 2 a 25 metros, lo que lo hace ideal para dar sombra a nuestro jardín. No solo proporcionará sombra a nuestro café, sino que las hojas que caen proporcionarán una capa protectora, junto con una barrera protectora en el suelo. Sin embargo, también podríamos recolectar estas hojas y usarlas para hacer compost. Para este proceso, recibimos una donación de estacas de La Hacienda, que fueron cortadas de los árboles existentes por el Sr. Leonardo Mosquera, que luego fueron recolectados por la escuela.
Las estacas fueron cortadas por voluntarios durante un fin de semana de Bolívar y plantadas durante la semana siguiente por nuestra clase. Para plantarlos, tuvimos que cavar orificios de 30 cm x 30 cm x 30 cm espaciados uniformemente a lo largo de la plantación, en la que luego colocamos las estacas: los orificios se rellenaron con una mezcla del suelo que se eliminó más un rico abono orgánico. Estaban bien regados. A lo largo del proceso de excavación, la mayoría de nosotros encontramos rocas, lo que ralentizó significativamente el proceso de excavación. Plantamos alrededor de 20 estacas, pero aún tenemos muchas que aún necesitan ser plantadas.
