Los estudiantes de agricultura han hecho un gran trabajo limpiando alrededor de las plantas de café, que ahora son tan grandes. Limpiaron las malas hierbas trepadoras, quitaron los escombros y recolectaron nuestros preciados frijoles. Un día después de recolectar nuestros granos, los procesamos juntos como clase para completar el primer paso en el procesamiento del café. Los desechos se colocaron en nuestra jaula de compost para producir más materia orgánica para el jardín.

 

Gabriela disfrutando el cafe recien procesado

Después de recolectar el café se hizo un proceso de selección y se produjo una nueva cama de plántulas para la producción de nuevas plántulas de café para futuras siembras.

Establisimiento de las nuevas camas para las semillas de cafe