Estoy muy orgullosa de los voluntarios del Club de Café Don Simón: todos estudiantes interesados ​​en vender nuestro maravilloso café. Ayer, en el Mercado Agrícola del Colegio Bolívar, ¡vendimos TODO nuestro café!

El equipo del Club de Café Don Simón estuvo fantástico explicando los dos tipos de café que vendimos a nuestra comunidad: el Honey Anaeróbico y el Lavado. Les contaron la historia del Club y cómo lo gestiona el Club y la clase de Ciencias Agrícolas y Vegetales.

La presidenta del Club, Martina Albán, con el apoyo de la vicepresidenta Isabela Pachón y nuestra jefa de publicidad y marketing, Mariana Yusti, fueron verdaderas líderes: prepararon el café, lavaron nuestras prensas francesas, educaron a la comunidad sobre nuestro café y vendieron deliciosas tazas. En total, 11 miembros vinieron a vender.

Los momentos de mayor orgullo fueron escuchar las interacciones con la comunidad. “¿La escuela tiene una plantación de café?”, “¿Dónde está?”, “¿Podemos verla?”, “¡Qué buena idea!”.

Con esta venta, ahora tenemos fondos del club por más de US$300, que se utilizarán para comprar equipo, consumibles, fertilizantes orgánicos y nuevos árboles de cacao para reemplazar los que perecieron (12) durante el verano después de plantar 64 árboles de cacao. Esto permitirá financiar proyectos de ingeniería, incluyendo un sistema de riego para el invernadero, una fogata sin humo y, posiblemente, un horno de pizza.

 

El próximo fin de semana invitamos a la escuela y a la comunidad a unirse a BOLIVAR y a trabajar con mis estudiantes de agricultura y otros voluntarios para cosechar el resto de nuestro café, procesarlo y prepararlo para nuestro próximo mercado de agricultores y ventas navideñas.